Kanca-kanca sing ditresnani, vegan, vegetarian lan karnivora. Dina iki kita pengin menehi inspirasi karo resep anyar, yaiku: Gobis panggang karo beras lan tempe. Resep iki vegan lan bebas gluten. Nanging kabeh wong mesthi bakal seneng. Nggunakake tempe organik asap lan krim sayuran, sajian iki dadi pengalaman kuliner. Kita bakal seneng karo pengalaman sing dienggo bareng, kepiye selendang kanggo sampeyan lan kepiye sampeyan seneng.

Petr lan Ewa uga ngatur kursus masak sadar kanggo individu lan klompok, masak ing acara sosial lan pribadi. Yen sampeyan kasengsem, aja bebas hubungi kaca utawa ing FB.

Resep: Gobis panggang karo beras lan tempe

Bahan mentahan:

• Nasi Basmati 200gr (dimasak khusus)
• 3 tbsp lenga kembang srengenge
• 320 ml banyu
• 1/3 sendhok teh uyah segara
• 1 sendok teh sayuran tanpa uyah
• Gobis 400g (utamane dimasak ing banyu asin nganti setengah empuk)
• BIO tempe asap 200g (parut kasar)
• Bawang 1 pc (potong kubus, ing ngisor tempe)
• Minyak bunga matahari 3 sendok makan (buang loyang)
• Krim soy 200 ml

Wektu preparation: kira-kira 35 min + 30 min baking ing open ing 200 derajat.

Katrangan: ČL = sendhok teh, PL = Sendok sup

Cara:

Cook beras (rins beras lan Fry ing lenga, nambah uyah, nambah sawetara Jamu lan supaya iku cook kanggo kira-kira. 5 menit). Kita bakal nyiyapake kubis, sing bakal kita masak nganti semi-alus. Kita bakal nyiyapake bawang, sing bakal dipotong dadi kubus. Parut tempe kanthi kasar.

Panaskan lenga, tambahake bawang sing wis disiapake lan tempe. Kita nggoreng kabeh. Ayo gobis kelangan, sing bakal dipotong mengko. Lemak loyang lan lapisi lapisan campuran kubis, beras lan tempe. Kita ganti lapisan. Kita sijine kubis ing pungkasan. Tutup kabeh lapisan karo krim lan panggang.

Ewa lan Petr pengin kabeh wong ngicipi rasa sing apik