Misi kasebut yaiku mungkasi pembakaran sampah bio. Ing Nantes ing sisih kulon Prancis, anggota asosiasi La Tricyclerie ngubengi telung puluh restoran lan bisnis lan nglumpukake kilogram sayuran sing dibuwang, ampas kopi lan sampah organik liyane, sing banjur dadi kompos. PBB uga kasengsem ing inisiatif ekologis iki, nyerat agensi AFP.

Valentine Vilboux, 29 taun, koordinator La Tricyclerie, lelungan saka pawon menyang pawon ing tengah kutha lan saubengé ing pesisir Atlantik nganggo sepeda listrik, narik ember lan tong sampah.

La Tricyclerie

"Iku prasaja, kita njupuk kabeh, kalebu endhog, woh jeruk, utamané daging, iwak lan roti, "Wong wadon enom nerangake nalika dheweke nimbang tangkapan pungkasan dina. Luwih saka 20 kilogram kulit saka kentang, sayuran lan ampas kopi.

Inisiatif iki digawe ing pungkasan 2015. Sawise fase eksperimen pisanan, ing ngendi wolung restoran melu, ditambahi dadi 23 restoran lan sangang bisnis. Kegiyatan iki uga wis diweruhi dening PBB. La Tricyclerie lan pangadeg 12 taun, Coline Billonová, minangka salah siji saka 2400 ing donya lan siji-sijine finalis ing Prancis kompetisi Masters Muda Bumi, sing wiwitane dirawuhi dening 15.000 calon. Pemenang bakal nampa penghargaan $ 330.000 (CZK XNUMX), sing bakal dianugerahi ing November.

"Sampurna yen kita bisa dihargai sanajan kita durung nemokke apa-apa sing luar biasa, "ujare Valentine Vilboux.

Ngurutake kertas lan kaca wis otomatis, nanging sampah bio biasane ana ing TPA utawa insinerator. Nanging, "emas ireng" iki, yen digawe kompos, bisa dadi pupuk kanggo petani. Iki minangka sapratelo saka sampah saka rumah tangga Prancis lan ngurutake ora bakal ditambah nganti 2025.

Pemilik restoran salad Colette Marghieri mutusake kanggo melu La Tricyclerie, sanajan ngurutake sampah bio durung diwajibake. "Iki ndhuwur kabeh tumindak kesadaran sipil," dheweke nandheske.

Kita kudu ngati-ati

"Aku duwe sawetara keraguan babagan iki, nanging gampang lan meh ora ngganggu karya kita. Kita mung kudu luwih ati-ati. Iku prasaja nanging efektif. Kita nimbang kulit kentang lan saben dina ngerti apa sing wis dibuwang," ujare wakil direktur Restaurant VF Guénolé Clequin, sing ngira proporsi sampah organik ing pawon ing 20 persen.

La Tricyclerie, sing duwe loro karyawan permanen lan sepuluh sukarelawan sing ngunjungi restoran nganggo sepeda, nyedhiyakake saben materi lan instruksi kanggo ngurutake partisipasi finansial 40 euro saben wulan (1000 CZK) lan kontribusi taunan kanggo asosiasi 50 euro (1300 CZK).

"Kita ora mung ngumpulake kulit kentang. Restoran ngerti carane bisa nyuda jumlah sampah sing dibuwang menyang tong sampah lan kepiye tumindak kanthi ekologis.,” negesake salah sawijining sukarelawan, Pierre Briand, ngojok-ojoki kompos sing murub. Iki banjur bakal diwenehake gratis kanggo kebon sayur utawa siswa sekolah pertanian ing Nantes.

La Tricyclerie wis nyetel dhewe goal kanggo ngurangi volume impact saka restoran Nantes dening 40 persen. Dina iki, ngumpulake siji setengah ton sampah saben sasi. "Iku gulung cilik, nanging mung wiwitan. Luwih akeh restoran sing gabung, luwih akeh sampah bio", dheweke bungah. Thanks kanggo konsep iki, sing bisa digunakake kanthi gampang ing papan liya, La Tricyclerie wis dikontak dening individu pribadi saka Perpignan, Brussels utawa departemen luar negeri Prancis ing Réunion.