Kepiye sadurunge jaman tas plastik teka? Aku nyiapake wawancara karo ibuku Jana. Dheweke umure wis 64 taun. Dheweke wis nyoba akeh profesi ing uripe, salah sijine kalebu salesman. Dadi, kepiye cara kerjane, kayata, 40 taun kepungkur?

Sampeyan wis dadi pelatih ing taun 1970.

Diwiwiti ing taun 1970-73

Apa sing sampeyan sinaoni? Kepiye carane ngawula pelanggan?

Contone, kita sinau nimbang barang. Kita duwe bobot mekanik. Ana nomer sing ana lan bisa uga salami, aku bakal menehi conto, 32 mahkota per kilo lan butuh 20 - 22 dkg, mula kita kudu ngetung pira. Ana skala tambahan, nanging cukup kanggo mriksa. Ora ana kalkulator, kabeh nganggo tangan. Banjur kita uga mbongkar barang kasebut.

Apa kemasan plastik kanggo blanja nalika semana?

Aku ora kelingan yen ana kemasan plastik. Dheweke mung kanthong plastik nganggo es utawa liya-liyane. Yaiku kanthong plastik biasa, nanging wis ora bisa diproduksi. Nanging ora ana yen kita duwe kanthong plastik ing kana lan nyelehake wong, kayata. Barang-barang kasebut dak lebokake ing kanthong kertas.

Lan kepiye cara sampeyan nindakake sadurunge, yen ora ana kanthong plastik, kepiye cara nggawe ing toko?

Ing toko, kanthong kertas (longgar) ditimbang ing endi-endi. Nanging bisa uga butter dibungkus ing kertas perkamen. Diarani kertas sudagar.

Nalika dheweke ujar manawa barang-barang kasebut dibongkar, apa sing ditimbang? Kepiye lan kanthi cara apa, apa sing saiki ora bisa dibayangake saiki, apa sing ora ana ing kemasan lan masarakat njupuk adoh saka blanja kanthi beda tinimbang saiki?

Umume roti, amarga digawe saka gulung lawas sing wis atos ing toko. Tukang roti njupuk ,, ing roti padha digiling roti lan nggawa maneh. Contone, prun utawa mentega, iki diarani mentega irisan meja. Bobote seprapat kilogram, setengah pon. Banjur glepung, gula kabeh wis dikemas. Ragi lagi ditimbang, yaiku dadu sing dikethok.

Kepiye minuman utawa susu kasebut?

Susu saka wiwitan, sing dakkerteni, diwenehake ing kaleng kanthi volume 25 liter. Banjur diukur dadi band. Banjur susu iku kebak lan wiwit mili ing gendul.

Aku isih kelingan

Kabeh wis ana ing gendul, gendul bisa dibalekake maneh, wong-wong nggawa maneh lan botol wis bali.

Lan apa kemajuane kaya saiki?

Ana celengan, udakara mahkota kanggo botol. Nalika semana, kacamata yoghurt bisa dibalekake maneh.

Aku saiki ora bisa mbayangake

Nanging dheweke ngomong babagan kekurangan gelas kontainer, dadi aku ora ngerti kenapa kaca kasebut ora ditarik maneh. Reresik iku larang regane nganti ora bisa lunas? '

Kepiye bobote tas kertas? Ana wong sing takon nalika aku nawakake tas kain sing regane nambah bobot sing dituku. Kepiye kahanane nalika semana?

Nalika semana, skala kasebut duwe rong panggonan, sing sijine barang lan sisih liyane bobote. Kantong dilebokake ing sisih bobot, nyuda bobote. Saiki, digunakake kanggo timbangan ing toko sing luwih cilik. Nalika sampeyan tuku ing supermarket utawa mall, ngukur skala counter lan dheweke uga maca.

Kepiye panganan sadurunge disimpen ing toko? Saiki, beku lan kothak kulkas mbukak ing endi wae, kayata panganan sing adhem utawa susu. Kepiye sejatine sampeyan nyimpen sadurunge?

Uga duwe beku.

Apa maksudku ora ana kothak-kothak keren kaya ngono, mula kepiye panganan sing disimpen? Apa sampeyan kudu duwe pengawet? Lan bisa uga ora ana akeh panganan.

Saiki akeh panganan sing awet, saiki luwih akeh bahan pengawet. Sadurunge, yaiku sosis utawa produk susu, ora suwene sewulan. Umur umur maksimal seminggu utawa patbelas dina. Nanging uga, nalika digawa, kudu langsung menyang kulkas utawa kita duwe kotak tampilan sing digawe adhem lan mesin pembeku. Nanging saiki ora tahan awet kaya salami. Kita nampa sosis, contone, kaping pindho saben minggu. Lan dina iki, dheweke nggawa dheweke lan kasedhiya ing kono sajrone wulan, kayata.

Saiki dheweke nyopir, kayata, saka sisih liya Republik Ceko, Slowakia lan manca negara. Sadurunge, ana toko roti lan dairies ing sekitar, kabeh saka sumber lokal.

Mesthi wae, yoghurt, keju pondok lan liya-liyane saka susu lokal ing Chocna. Nalika diwiwiti ing Žamberk, diangkut saka kana. Nanging aku ora eling yen bakal diangkut saka Olomouc, umpamane.

Dina iki, yen sampeyan menyang toko, sampeyan duwe macem-macem pilihan sing kadang sampeyan ragu-ragu milih. Kita duwe macem-macem barang. Aku uga kelingan, nalika isih cilik aku isih jajar karo pisang lan jeruk keprok.

Iki minangka topik liya kanggo wawancara liyane.

Matur nuwun ibu kanggo nuduhake, amarga kita bisa ngeling-eling kepiye sadurunge ...

Sampeyan saiki bisa tuku tas ing eshop Sueneé Universe!

Kantong nganggo strip